Słowniczek czesko-polski
Gdybyś chciał wybrać się na wycieczkę do Czech, znajdziesz tutaj mały słowniczek, który może pomóc zorientować się w sklepach z artykułami spożywczymi oraz w jadłospisach restauracji. Nie
ma tu niektórych słów, które są dla Polaków zrozumiałe, takie jak pomeranč, co oczywiście jest czeskim odpowiednikiem pomarańczy. Wymowę można przeczytać w rozdziale o języku czeskim.
Warto wspomieć jeszcze dwie rzeczy. W Czechach obiad je się przeważnie między 11.30 a 13.00. Liczebniki w rodzaju nijakim odmieniają się trochę inaczej, więc należy zamawiać dvě piva, a nie dwa piwa.
| Česky (po czesku) |
Po polsku (polsky) |
| Druhy jídel |
Posiłki |
| snídaně |
śniadanie |
| přesnídávka, svačina |
drugie śniadanie |
| oběd |
obiad (zwykle 11.30-13.00) |
| svačina (odpolední svačina) |
podwieczorek |
| večeře |
kolacja |
| Obchod |
Sklep |
| potraviny |
artykuły spożywcze |
| hermelín |
ser pleśniowy (pleśń na powierzchni) |
| hořčice |
musztarda |
| kyselá smetana |
śmietana kwaśna |
| kyselé mléko |
mleko kwaśne |
| med, včelí, umělý |
miód, pszczeli, sztuczny |
| mléčné výrobky |
nabiał |
| mouka (hladká, polohrubá, hrubá) |
mąka (tortowa, ..., krupczatka) |
| plnotučné mléko |
mleko pełne, pełnotłuste |
| podmáslí |
maślanka |
| polotučné mléko |
mleko zwykłe, półtłuste |
| šlehačka |
śmietana bita |
| tavený sýr |
ser topiony |
| termix |
ser homogenizowany, serek homo |
| tvaroh měkký, tučný |
ser biały, chudy, tłusty |
| tvrdý sýr |
ser żółty |
| uzený sýr |
ser wędzony |
| zavařenina |
konfitury |
| pečivo |
pieczywo |
| bílý, tmavý, kmínový chléb |
chleb biały, ciemny, kminkowy (typowy rodzaj nazywa się šumava) |
| čerstvý |
świeży |
| čerstvý chléb |
świeży chleb |
| dalamánek |
bułka z ciasta chlebowego |
| houska |
bułka (często bywa z kminkiem i solą) |
| koláč |
ciasto, ciasto drożdżowe z owocem |
| rohlík |
rogal |
| staré, tvrdé |
czerstwe |
| starý chléb |
czerstwy chleb |
| šátečky, hřebeny... |
drożdżówki różnych kształtów i z różnymi rodzajami nadzienia |
| tyčinky |
paluszki |
| vánočka |
chałka |
| žemle |
kajzerka |
| sladkosti |
słodycze |
| bábovka |
babka |
| bonbóny |
cukierki |
buchta maková, tvarohová, povidlová
|
tradycyjne ciasto drożdżowe z masą makową/serową/powidłową |
| cukroví |
ciasteczka |
| horká čokoláda |
czekolada na gorąco (napój) |
| hořká čokoláda |
czekolada gorzka (do jedzenia) |
| kobliha |
pączek |
| oplatky |
wafelki |
| sušenky |
herbatniki |
| tatranky, horalky |
rodzaj wafelków oblewanych czekoladą |
| zákusek |
ciastko |
| zmrzlina, točená zmrzlina, kopeček |
lody, lody włoskie, gałka |
| maso, uzeniny |
mięso, wędliny |
| bůček |
boczek |
| buřty, špekáčky |
serdelki, rodzaj parówek z kawałkami słoniny |
| hovězí |
wołowe, wołowina |
| játra |
wątroba |
| játrový salám |
pasztetówka, pasztetowa |
| kabanos, točený salám |
kiełbasa (długa o średnicy około 4 cm) |
| klobása |
kiełbasa (tylko małe kawałki rodzaju zwyczajnej) |
| kotleta |
schab, kotlet |
| krkovička |
karkówka |
| krocan, krůta |
indyk |
| kuře |
kurczak |
| kýta |
biodrówka |
| libové, tlusté maso |
chude, tłuste mięso |
| párky (1 párek = 2 nožičky) |
parówki (1 para = 2 laseczki) |
| paštika |
pasztet |
| sádlo |
smalec |
| salám |
kiełbasa (np. szynkowa) lub salami |
| skopové |
baranie, baranina |
| slepice |
kura |
| šunka |
szynka |
| šunkový salám |
szynkowa (kiełbasa) |
| telecí |
cielęce |
| tlačenka |
salceson |
| trvanlivý salám, štangle salámu |
salami, laska salami |
| vepřové |
wieprzowe, wieprzowina |
| ovoce, zelenina, koření |
owoce, warzywa, przyprawy |
| angrešt |
agrest |
| bazalka |
bazylia |
| bobkový list |
liście laurowe |
| borůvka |
czarna jagoda |
| brambory |
ziemniaki |
| broskev |
brzoskwinia |
| burské oříšky, buráky (potocznie) |
orzeszki ziemne |
| čínské zelí |
kapusta pekińska |
| čočka |
soczewica |
| dobromysl, oregano |
oregano |
| hořčičné semínko |
gorczyca |
| houby |
grzyby |
| hrozen, hrozny |
winogrono, winogrona |
| hřebíček |
goździk |
| jahoda (zahradní) |
truskawka |
| kapusta |
kapusta włoska |
| kedluben, kedlubna |
kalarepa |
| kopr |
koperek |
| květák |
kalafior |
| lesní jahoda |
poziomka |
| libeček |
lubczyk |
| mandle |
migdał, migdały |
| meloun |
arbuz |
| meruňka |
morela |
| mrkev |
marchew |
| muškátový květ, muškátový oříšek |
gałka muszkatołowa |
| nové koření |
ziele angielskie |
| ostružina |
jeżyna, ostrężyna |
| pažitka, šnitlík (potocznie) |
szczypiorek |
| petržel |
pietruszka |
| petrželka |
pietruszka nać |
| rajče, rajčata |
pomidor, pomidory |
| růžičková kapusta |
brukselka |
| rybíz |
porzeczka |
| skořice |
cynamon |
| švestka |
śliwka |
| třešně |
czereśnie |
| zázvor |
imbir |
| zelí |
kapusta |
| nápoje |
napoje |
| čaj černý, ovocný |
herbata czarna, owocowa |
| čaj zelený, bylinkový |
herbata zielona, ziołowa |
| džus |
sok |
| kyselka |
szczawa (kwaśna woda mineralna) |
| medovina |
miód pitny |
| osvěžující |
orzeźwiający |
| perlivá, neperlivá voda |
woda gazowana, niegazowana |
| sirup, šťáva |
sok |
| tuzemský rum, tuzemský, tuzemák |
rum krajowy (z buraków cukrowych) |
| Restaurace, hospoda, hostinec, pohostinství |
Restauracja, karczma, knajpa, gospoda |
| bezmasé, dietní obědy |
obiady jarskie, dietetyczne |
| hotová jídla, hotovky (potocznie) |
dania przygotowane, czeka się kilka minut |
| masitá, moučná, rybí jídla |
dania mięsne, mączne, rybne |
| minutky |
dania robione dopiero po zamówieniu (trwa około pół godziny) |
| předkrm |
przystawka |
| vaječná jídla |
dania z jaj |
| vegetariánská jídla |
wegetariańskie dania (rzadko) |
| polévky |
zupy |
| (ruský) boršč |
barszcz ukraiński |
| bramborová, bramboračka |
ziemniaczana |
| cibulová, cibulačka |
cebulowa |
| česneková, česnečka |
czosnkowa |
| dršťková |
flaki |
| fazolová, fazolačka |
fasolowa |
| gulášová |
gulaszowa |
| hovězí vývar s nudlemi, s játrovými knedlíčky |
rosół wołowy z makaronem, z kluseczkami wątrobianymi |
| hrachová, hrachovka |
grochowa, grochówka |
| rajská |
pomidorowa |
| slepičí vývar |
rosół (z kury) |
| zeleninová |
jarzynowa |
| jídla |
dania |
| biftek |
befsztyk |
| čevabčiči |
smażone kawałki mięsa mielonego z cebulą i przyprawami |
| dukátové buchtičky se šodó |
drożdżówki z ciepłym kremem budyniowym o smaku waniliowym |
| grilované kuře |
kurczak z rożna |
| halušky |
tradycyjna potrawa słowacka z ciasta ziemniaczanego z bryndzą |
| holandský řízek |
kotlet mielony z serem żółtym |
| hovězí plátek |
zraz wołowy |
| jitrnice, jelito |
jątrznica, kaszanka |
| knedlíky houskové, bramborové |
knedle bułczane, ziemniaczane |
| knedlíky špekové, plněné |
knedle ze słoniną, faszerowane |
| kuřecí stehno, stehýnka |
udko, udka z kurczaka |
| ledvinky |
nerki |
| míchaná vajíčka |
jajecznica |
| mletý řízek, karbanátek |
kotlet mielony |
| moravský vrabec |
wróbel morawski (kawałki pieczonej wieprzowiny) |
| omáčka, houbová, koprová, rajská |
sos, grzybowy, koperkowy, pomidorowy |
| obalovaný |
panierowany (mąka, jajko, bułka tarta) |
| ovar |
głowizna |
| ovocné knedlíky |
knedle owocowe |
| palačinky s tvarohem, džemem, šlehačkou |
naleśniki z serem, dżemem, bitą śmietaną |
| pečená husa |
gęś pieczona |
| pečená kachna |
kaczka pieczona |
| plněná paprika |
papryka faszerowana (nadzienie podobne jak w gołąbkach) |
| plněný zelný list |
gołąbki |
| roštěná, roštěnka |
rostbef, pieczeń wołowa |
| sázená vejce |
jajka sadzone |
| sekaná |
pieczeń rzymska, klops |
| sekaný řízek |
rumsztyk |
| slepice na paprice |
kura z sosem śmietankowym o smaku paprykowym |
| smažený květák |
kalafior smażony |
| smažený sýr |
smażony ser żółty |
| svíčková |
polędwica z typowym sosem śmietankowym |
| španělský ptáček |
ptaszek hiszpański (zrazy zawijane nadziewane jajkiem, ogórkiem,
słoniną, kiełbasą) |
| špenát |
szpinak |
| šunkofleky |
makaron zapiekany z mięsem wędzonym, łazanki |
| taštičky (ravioli) |
pierogi |
| tatarský biftek |
befsztyk tatarski |
| utopenci |
topielce, marynowana kiełbasa w occie z cebulą (na zimno) |
| vepřo-knedlo-zelo |
wieprzowina pieczona, gotowana kapusta, knedle
|
| vepřová pečeně |
schab pieczony |
| vepřový řízek |
kotlet schabowy |
| žampiony |
pieczarki |
| nápojový lístek |
napoje |
minerálka |
woda mineralna |
| panák, štamprle, frťan |
setka (wysokoprocentowego alkoholu) |
| pivo |
piwo, napój narodowy (nie zamawiać piwa z sokiem lub grzanego!) |
| pivo ležák |
piwo leżakowe |
| přírodní víno, suché víno |
wino wytrawne |
| svařené víno, svařák |
grzaniec |
| světlé, černé, řezané, výčepní pivo |
jasne, ciemne, mieszane ciemne i jasne, beczkowe piwo |
| šumivé víno |
musujące wino |
| přílohy |
dodatki |
| bramboráky |
placki ziemniaczane |
| bramborová kaše |
pureé |
| brambory |
ziemniaki |
| hlávkový salát |
sałata, sałatka zielona |
| hranolky |
frytki |
| knedlíky |
knedle, knedliki |
| kompot |
kompot (zasadniczo z owocami, nie tylko do picia) |
| krokety |
okrągłe frytki |
| křenová omáčka |
sos chrzanowy |
| mrkvový, zelný salát |
surówka z marchwi, z kapusty |
| obloha |
garnirunek, zestaw surówek na talerzu |
| okurkový salát |
sałatka ogórkowa (słodko-kwaśna) |
| pohanková kaše |
kasza gryczana |
| salát |
sałatka, surówka |
| šopský, rajský salát |
sałatka grecka, pomidorowa |
| tatarská omáčka, tatarka |
sos tatarski |
| těstoviny |
makaron |
| topinky |
grzanki |
| ryby |
ryby |
| candát |
sandacz |
| halibut |
halibut |
| kapr |
karp |
| losos |
łosoś |
| pečená, smažená ryba |
ryba pieczona, smażona |
| platýz |
flądra |
| pstruh |
pstrąg |
| sleď, slaneček |
śledź |
| štikozubec, hejk, mořská štika |
morszczuk |
| treska |
dorsz, mintaj |
| uzená ryba, uzenáč |
ryba wędzona |
| uzenáč |
śledź wędzony |
| zavináč |
rolmops |
| zákusky, moučníky, dezerty |
desery |
| cukroví, vánoční cukroví |
ciasteczka, ciasteczka bożonarodzeniowe |
| indiánek |
czekoladowa górka z czerwoną masą w środku |
| jablečný závin, štrúdl |
ciasto francuskie z jabłkami i cynamonem, strudel |
| laskonka |
dwa plasterki ciasta z białek i kokosu z masą kremową |
| makovec |
makowiec |
| ovocná želatina se šlehačkou |
galaretka owocowa z bitą śmietaną |
| puding |
budyń |
| rakvička se šlehačkou |
trumienka (podobne do ciasta bezowego) z bitą śmietaną |
| špička |
czekoladowa górka z żółtą masą alkoholową w środku |
| vanilková zmrzlina |
lody waniliowe |
| věneček |
wianuszek, w środku krem |
| větrník |
wiatrak, masa kremowa podobna do kremówek |
| zákusky |
ciastka |
| další |
inne |
| číšník, vrchní |
kelner |
| dobrou chuť! |
smacznego! |
| párátko |
wykałaczka |
| příbor (nůž, vidlička, lžíce, lžička) |
sztućce (nóż, widelec, łyżka, łyżeczka) |
| spropitné |
napiwek (z reguły się daje, zwykle wystarczy do 5-20 koron) |
| toaleta, páni/dámy |
toaleta, panowie/kobiety |
| ubrousek |
serwetka |
| účet |
rachunek |
Ostatnia edycja: 19 lutego 2010, 16:44:57
|
